到了安徽六安，这6种特产美食别错过

安徽省六安市是地处大别山区，不要看这样的地区，其实地方的特色菜和特色小吃都较具山区特色。

一些美食，不仅能够在酒店能够吃到，在一些特别的经典都是可以吃到的，当地的做法才是最纯天然的。下面这几样，你们都吃过几样啊？

金寨红茶

金寨红茶是安徽省六安市金寨县的特产。金寨红茶外形紧细乌润显金毫，汤色铜红明亮有琥珀金圈，香气火香带甜，滋味鲜醇回甘，叶底红匀明亮。

金寨将军菜

金寨将军菜是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县将军菜是绿色食品特产，生产在大别山。为菊科植物的一个大族。我国各地称作苦菜的，包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属等十多种。

古书上记其别名的五花八门，可见人们对它的珍重。既可作菜下饭，又可煮羹充饥，还可入药治病。

迎驾贡酒

迎驾贡酒是安徽省六安市霍山县佛子岭镇的特产。迎驾贡酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，依托大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用现代科技手段，精心酿造而成，具有“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格。

主打产品为：迎驾生态年份酒、迎驾之星、百年迎驾、星级迎驾贡、迎驾糟坊等系列产品。

霍山石斛酒

       霍山石斛、中华九大仙草之首，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草等……
      富含多重珍稀多糖，氨基酸和胶质，其滋阴润燥，养胃、护肝提高免疫力等特性，老年武则天为了让皮肤依旧红润有光泽，几十年坚持服用霍山石斛，乾隆皇帝高寿秘方，茶、汤、酒中都必有霍山石斛，被大量著作所推崇，民间有救命仙草之美名 。
      六安南山生物技术有限公司通过和科研部门合作，将其精华融入酒中，中合了白酒的烈性，使得酒体更为醇厚，入口柔润、绵甜，回味悠长、不辣喉，不上头、不口干、醒酒快等特点，是当今最流行的一款高端健康白酒，亦属商务接待，友人聚会，敬老崇贤之最佳礼品！


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桃溪瓦罐汤

凡在舒城县桃溪大桥头小吃一条街吃过饭的人，无不为这里价廉味美、土色土香的特色小吃所吸引，尤其是瓦罐汤的特殊香味，随着国道川流不息的车辆，被带到大江南北。

小吃一条街自桃溪大桥头起，沿国道向南延伸约千米，属红光村地界，路两旁有六十多家饭店、二百多名从业人员，基本上都是村民。

霍邱银鱼

霍邱城东湖银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长于15公分。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。

其产于长江口，俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等，以太湖银鱼为代表，早在明代时，与松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称“中国四大名鱼”。

霍邱菱角

霍邱菱角是安徽省六安市霍邱县的特产。霍邱特产之野生菱角米具有下火，祛湿，抗癌，补肾之功效。可以烧稀饭，炖肉。味道好，有营养。

菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。