简介 赤壁竹笋，产于中国竹子之乡的湖北咸宁，为国家地理标志保护产品，是非常具有地方特色的纯天然绿色食品。传统中医认为竹笋具有化热、消痰、爽胃之功。制作出的菜肴风味独...【详情】

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简介 花菇素有山珍之称，它朵大、菇厚、含水量低、，花菇以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。 营养价值：它含有丰富的蛋白质和氨基酸...【详情】

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简介 洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，具有广泛的食用和药用价值。 品质特征：洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，...【详情】

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简介 伍家台贡茶地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省宣恩县质量技术监督局提出使用地理标志产品专用标志的申请，由国家质检总局公告批准。 产品特征：伍家台贡茶味甘...【详情】

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简介 鄂东茯苓称著全国，主要产区在罗田、英山、麻城。罗田生产茯苓有五百多年的历史，曾被誉为茯苓之乡。 茯苓为担子菌纲，多孔菌科植物茯苓菌的干燥菌核，靠吸收松木中的水...【详情】

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简介 来凤桐油浓度高，色泽金黄，沾之可牵拉成丝，故称之为金丝桐油,金丝桐油是湖北省来凤县著名土特产，是国家地理标志保护产品。金丝桐油质量为中国桐油之冠，获湖北省产品...【详情】

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简介 东山老米酒，为地理标志保护产品。因东山老米酒主要产于麻城市东部山区的木子店、东西城等地，故又叫麻城老米酒，其中的品牌产品有木子店老米酒。麻城东山老米酒，酿者代...【详情】

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简介 龟山岩绿茶,为地理标志保护产品。龟山岩绿茶产于黄冈麻城市龟山峰一带海拔800米以上的高山上。山里人通过进行采摘，将采摘来的毛尖经过人工精巧制作，就是龟山岩绿茶。这...【详情】

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简介 九黄饼是江陵的传统名点之一，已有千余年的历史。相传此饼源于西晋，为当时人们重九登高，野外旅游的干粮，经发展演变成今日的九黄饼，取九月菊黄之意，故名。此饼选料精...【详情】

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简介 白鸭牌松花皮蛋是湖北省黄石市的特产，松花蛋被称之为皮蛋或者变蛋和灰包蛋等，是家家户户所熟知的，食用起来口感鲜滑并且爽口，是一种色、香、味都具有独特风韵的食物。...【详情】

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简介 在 湖北 恩施地区，也有豆皮，但是和 武汉 的豆皮不一样，恩施的豆皮是用米粉和淀粉经过烙制出的一种粉。 恩施豆皮，色泽乳白,有淡淡香味。恩施豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包...【详情】

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简介 懒豆腐，食物名称。在鄂西南土家族山区，农家人做豆腐过程中，将黄豆和水用石磨打磨成浆，后不用包袱布过滤豆渣，直接将其放入锅中，加入各种青菜叶和油盐佐料等，用火熬...【详情】

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简介 神农架的饮食习俗，透露出浓重的原始古朴的传统风俗。他们把祖辈在这片高寒山区艰苦创业的历史有机地融入到了日常的饮食之中，使一代代的人不忘先祖的恩德。直到现在，山...【详情】

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简介 豆丝是 武汉 黄陂区的三大特色小吃之一，用大米、绿豆等打浆摊成饼，然后切丝晾干。按传统惯例，豆丝是黄陂人必不可少的年货，每年腊月，家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味...【详情】

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简介 麻城肉糕是 湖北 麻城汉族传统名菜之一。将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将苕粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜末、葱花等佐料，制成圆形或方...【详情】

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简介 渣广椒为土家族的一种特有菜肴，尤以 湖北 省恩施土家族苗族自治州恩施自治州一带为最佳。多在农历的白露后制作。其方法是将鲜红广椒洗净，剁碎后，拌适量包谷面和食盐，...【详情】

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简介 长湖鱼糕是一道 湖北 荆门的汉族风味名吃，以长湖白鱼为主料，掺合淀粉、蛋清、生姜等佐料等，摊成餠形，放进蒸笼，大火蒸制而成。荆门沙洋县位于长湖沿岸，淡水鱼资源丰...【详情】

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简介 丹江口青虾 为地理标志保护产品。产地范围为湖北省丹江口市均县镇、六里坪镇、习家店镇、凉水河镇、浪河镇、丁家营镇、土台乡、武当山特区、牛河林业开发管理区、大坝办...【详情】

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简介 神农架黑木耳具有滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、益智健脑等功用，适宜用于贫血、体虚多病、失眠、慢性胃炎、高血压、白细胞减少、气管炎、慢性支气管炎等病症...【详情】

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简介 黄陂芦笋，为国家地理标志证明商标，产于武汉黄陂区，其还原糖、可溶性糖、维生素Ｃ、微量元素含量等均高于普通芦笋，是武汉十大名菜之一。黄陂芦笋颜色嫩绿，笋茎挺直，...【详情】

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