樱桃汁降血压堪比药物

　　据英国《每日邮报》报道，《美国临床营养学杂志》刊登英国一项新研究发现，喝樱桃汁降低血压的效果和药物一样好。将60毫升樱桃汁加水稀释饮用后，3小时内血压可降低7%。这一幅度相当于使中风和心脏病危险分别降低38%和23%。

　　新研究中，英国诺森比亚大学研究员卡伦·基恩博士及其研究小组对出现早期高血压症状的15名志愿参试者展开了研究。参试者被随机分为两组，一组饮用100毫升水稀释的60毫升樱桃浓缩液，另一组饮用等量的颜色差不多的果味“安慰剂”。对比结果显示，饮用樱桃汁组的参试者血压峰值比安慰剂组参试者降低了7%。

　　基恩博士分析指出，大多数心脑血管疾病都是由高血压、高血脂、肥胖症、吸烟、缺少锻炼以及糖尿病等可以控制、治疗和调节的风险因素导致的。血压偏高是心血管疾病的头号病因，而血压的小幅度降低就会对死亡率产生重大的积极影响。新研究发现，饮用樱桃汁降低血压的效果与降压药几乎相当。樱桃汁有效降低血压的关键是其中富含的酚酸（一种天然抗氧化剂）。进一步跟踪调查发现，当患者血液中儿茶酸和香草酸两种酚酸达到峰值的时候，樱桃汁降血压效果最佳。