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贵州贵酒 系列招商

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       贵酒起源

       贵阳市为贵州省省会,是西南地区最大的铁路枢纽。当地气候温和湿润,冬无严寒,夏无酷暑,而有第二春城之美誉。清代小说家李汝珍在《镜花缘》中,列有55种当时天下名酒。现隶贵阳市的“贵筑县夹酒”,便是其中之一。除了夹酒外,清代亦以酿烧酒及仿绍酒著名。

  1936年时,贵阳市“经营酿制及贩卖酒业者,亦达60家之多”,“酒类之酿造,亦随之甚为普遍,如包谷酒、糯米酒及黄酒等酿制者亦颇多”。到了1950年,集全市140家大小酿坊的技术力量,组建成“贵阳市联营酒厂”,后经数度改易,最后于1958年定名为“国营贵阳酒厂”。起初生产的是属其他香型的“贵阳窖酒”。1963年时,该厂研制贵阳大曲成功。并在1984年再彻底改造,与“军工七七一厂”联合开发微波老熟的新技术,既缩短了生产周期,又加速了资金周转,从而使质量稳定上升,风味特色自成一家。


    贵州贵酒有限责任公司 老照片

       2009年,贵阳酒厂改制成功,2010年,正式更名为贵州贵酒有限责任公司。拥有先进的技术力量,生产酱香型和浓香型两种不同风格的系列产品,主要产品“贵阳大曲酒”、“黔春酒”、“贵酒”,曾先后荣获贵州省名酒、轻工部优质产品、国家优质产品、国家优质产品,以及国际奖等省、部级以上的金、银奖牌30余枚。



       获”贵州老字号“荣誉

        6月24日,由贵州省商务厅主办、贵州老字号协会承办的2021年“贵州老字号”振兴发展暨“贵州特色商品”品牌建设培训会在贵阳举行。贵州贵酒作为第一批“老字号”再次被授予荣誉。

       “贵州老字号”称号的认定要求品牌创立于30年(含)以前,传承独特的产品技艺或服务,具有贵州民族特色和鲜明的地域文化特征,同时还要有良好信誉,得到广泛的社会认同和赞誉。

          作为首批“贵州老字号”品牌,贵州贵酒的历史悠久,最早可以追溯至明清时期。明代著名哲学家王阳明在贵阳龙场悟道,留下了“致良知、知行合一”的心学精髓,被贵阳百姓融入到贵酒酿造中,贵酒也确立了以“良知”为根本的酿酒技艺。1569年,贵阳府设立之时,贵酒就已享有盛名。清代小说家李汝珍在《镜花缘》中曾提到当时全国55种名酒,贵酒(贵筑夹酒)赫然在列。

          1971年-1988年,贵酒荣获国家经委、省市奖牌24枚,不仅是贵州酿酒企业荣获奖牌最多的厂家,更是轻工业出口创汇的先进企业。其中“贵阳大曲”、“黔春酒”曾在1979年、1983年、1986年举办的评酒大会上获得“贵州八大名酒”、“贵州十四大名酒”的称号,曾与茅台、习水大曲、董酒等贵州名酒比肩,是贵州老八大名酒

           招商企业简介
          在“十二五”期间,贵酒作为省重点技改项目落户修文县。2012年被贵州省商务厅授予“贵州老字号”荣誉。2016年被全球品牌500强洋河股份收入麾下,正式成为千亿洋河旗下重要一员。

            在洋河股份的扶持下,贵酒在酒厂建设产能提升上加大投入。现有两大生产基地,分别位于王学圣地修文龙场镇和酱酒核心产区仁怀茅台镇(赤水河畔),在岗员工千余人,可年产国家优质型酱香原酒7000储酒能力达28000


 

           以“老酒厂+大品牌”背书,贵州贵酒坚持品质品牌服务产能等层面的长期主义,加速推进贵酒全国化布局,不断强化自身的竞争优势,已经成为“酱酒热”下又一生力军。

           现推出贵州贵酒·手工小坛系列,定位中高端酱酒市场。精选有机认证产区播种生产的红缨子糯高粱和山泉水为原料,优质小麦制曲。沿用传承400多年手工大曲坤沙工艺酿造(端午踩曲,重阳下沙;以一年为1个生产周期,分2次投料;期间经历9次蒸煮、8次发酵、7次取酒),陶制小坛存储,更利于酒体老熟香气醇厚。基酒窖藏陈酿数年,首席调酒大师精心勾调,造就了贵酒·手工小坛系列酱香突出典雅细腻空杯留香持久的特点。



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