牛奶的功效与作用
编辑：中医健康平台 时间：2023-10-02 点击：
▸功效与作用
防癌抗癌、美白、祛斑、除皱、养颜、抗衰老、有助发育
▸营养价值(好处)
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；
4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；
6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
▸副作用(坏处)
牛奶不宜和韭菜或西兰花或空心菜搭配，否则会影响钙的吸收。牛奶不宜和红糖搭配，否则会影响牛奶的营养价值。
▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
一般人每天建议饮用牛奶约200毫升，孕妇每天饮用200-400毫升。不能喝未曾加热的牛奶。
牛奶中不适宜添加果汁等酸性饮料。
在服药前后一小时以内不要喝牛奶。
少饮用冷牛奶，否则会引起轻度腹泻，并且会影响吸收。
长时间高温蒸煮牛奶，会降低牛奶的营养价值。
▸禁忌人群
缺铁性贫血、消化道溃疡病、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用牛奶；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服牛奶。▸适宜人群
一般人群均可食用牛奶。 脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群；高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。推荐资讯
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