简介 伏岭玫瑰酥，是 安徽 绩溪县汉族传统小吃，始产于清代，产于绩溪县伏岭村，因其内有玫瑰花作为辅料，具有玫瑰花香而得名。制成的玫瑰酥，外观洁白如玉，丝丝点点的玫瑰花...【详情】

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安徽特产

金寨 猕猴桃 是 安徽 省 六安 市 金寨县 的特产。金寨县野生猕猴桃果实不是很大，而且大小不均匀，味道清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。 金寨县地处大别山腹地，境内野生猕猴桃分布...【详情】

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符离集烧鸡为地理标志保护产品。 符离集烧鸡 (Red-CookedChicken,FulijiStyle)属于 安徽 沿淮风味，已有千年的历史，产于安徽省 宿州 市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。烧鸡起源有几...【详情】

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滁菊为地理标志保护产品。 菊花，别名 延寿 客，有抗菌、抗病毒、消炎、利尿、抗衰老、解热作用。入药用的菊花是菊科植物菊花的干燥头状花序，主产于浙江、 安徽 、 河南 等地。...【详情】

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徽墨为地理标志保护产品。 安徽 文房四宝之一，因产于古 徽州 府得名，绩溪为其主要产地。 徽墨 享有落纸加深，万载存真之誉。具有色泽黑润，入纸不晕，历久不褪色、馨香浓郁、...【详情】

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太平猴魁 是中国历史名茶，创制于1900年。1915年，太平猴魁在 巴拿马 万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后，1955年， 太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。 【产地】 太平猴魁产...【详情】

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宣笔制作技艺为国家级非物质文化遗产。 宣笔 乃文房四宝之首，其制作技艺始于秦代，盛于唐宋，传承至今已有逾两千年的历史。宣笔原产地为 安徽 省 宣城市 ，选毫精良、制作精密...【详情】

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小吊酒是 安徽 、 河南 以及 湖北 交界处的大别山的特产。千百年来，大别山的农户们就一直酿造小吊酒。每年秋收后，农民用辣蓼花制作的酒曲，将大米或稻谷加水蒸熟，拌入酒曲发...【详情】

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祁门 红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，它创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，主产于 安徽 省 黄山市 祁门县，祁门红茶条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光...【详情】

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简介 天井湖金眼银鱼，是五河县特产，历史悠久，天井湖湖水洁净，出产的金丝眼圈银鱼尤其鲜美，大者约三寸，小者如同绣花针，细长略圆，洁白无鳞，无骨刺，无腥味，味道鲜美，...【详情】

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简介 桥尾是安徽省定远县一种特产，腊肉中的佼佼者。因选用猪臀（尾）部的肥瘦肉，产于炉桥镇，故名定远桥尾，至今已有二百多年历史。 定远桥尾，用料讲究，是选用当地的定远...【详情】

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简介 大别山木耳，是六安市的特产，以金寨、霍山两县所产质量最佳。产品朵大肉厚，营养丰富。朵大肉厚，营养丰富皖西境内盛产一种栓皮栎阔叶树，是生长黑木耳的最佳树种，加上...【详情】

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简介 茯苓，是岳西县的特产，其产量约占全国茯苓产量五分之一左右，质地特别优良。 岳西茯苓一是洁白如玉，鲜茯苓经过药工切片加工晒干后，其薄如纸，日照透明，纹络层层，犹...【详情】

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简介 巢湖螃蟹与河蟹、江蟹同属中华绒螯蟹的家族，食之无腥味、无土气，肉鲜味正。巢湖螃蟹在淡水中生活成长，却具有生殖回游的习性。每年霜降后，成蟹便成群结队，出湖游至浅...【详情】

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简介 无为板鸭（又称无为熏鸭），安徽省芜湖市无为县的名菜，早在清代道光年间就闻名于世，距今已有200年历史。板鸭是无为的名片。在无为，做板鸭的不计其数，其中的城南马家、...【详情】

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简介 龙虾，是合肥特产之一，吃龙虾在合肥很流行，合肥地处江淮之间，濒临五大淡水湖之一的巢湖，区域内的河汊、滩涂、池塘、水库、稻田等养殖资源丰富，适宜小龙虾大规模养殖...【详情】

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简介 黄山贡菊也称贡菊、徽州贡菊，又称徽菊。与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名贡菊。盛产于安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜...【详情】

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简介 巢湖毛鱼，学名湖鲚，又称毛刀鱼、刀鲚、毛草鱼、尖刀鱼等，古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变，故名。毛刀鱼是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖鱼类...【详情】

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简介 六安瓜片（又称片茶），中国历史名茶，中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称庐州六安茶，为名茶；明始称六安瓜片，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。 六...【详情】

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简介 黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志...【详情】

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