陕西柞水木耳做法简单营养价值高

秦岭木耳：色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。陕西在大部分人眼里多以面食出彩，不管是羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮、香气逼人的油泼辣子面，都叫人念念不忘。不过现在，“只有面食叫人印象深刻”的情况正在发生改变，越来越多的年轻农人开始通过直播的方式将产自田间地头的本地特色农产品介绍给了远方的消费者，而营养价值高的柞水木耳就是代表之一。