南非红酒和法国红酒的区别

南非红酒也许并没有很出名，毕竟获奖的作品不多。但是南非红酒在世界上也有不俗的地位。南非红酒在国外的市场可能会比较大，南非红酒和法国红酒的区别在哪呢？下面创业致富招商网为大家做出介绍。
 

南非红酒和法国红酒的区别

南非红酒的历史要追溯到1684年，那时红酒首度在开普顿市酿造。虽然这是一段很长的历史，但是法国红酒的历史远远多于此。在现代葡萄酒酿造工业中，南非红酒被归类为“新世界”葡萄酒而法国红酒则被很普遍的视为“旧世界”的葡萄酒。
 

另一个不同点是在葡萄酒的风格上，南非葡萄酒在很大程度上受“旧世界”葡萄酒，尤其是法国葡萄酒的影响，但是也同时具有更现代的“新世界”葡萄酒的特点。因此南非红酒的风格是传统与古典并存且具有现代与时俱进的特点，而法国红酒则更多的倾向于“旧的风格”。
 

在南非，白诗南（chenin blanc）是最流行的白葡萄酒品种，用它可以酿出相当多的酒款，包括干白葡萄酒、甜白葡萄酒和起泡酒等。很多酒庄都可以酿造出酸度很高的白诗南葡萄酒。南非还出产一些细致的霞多丽白葡萄酒和清雅酸爽的长相思。
 

但在南非，红葡萄酒比白葡萄酒更受瞩目。南非主要的红葡萄酒有赤霞珠、梅洛和皮诺塔吉，其中以赤霞珠葡萄酒最多，酒款风格非常多样，比如法国罗纳河谷风格的赤霞珠红葡萄和美国风格的赤霞珠红葡萄酒。而使用皮诺塔吉这种葡萄既可以酿制出类似法国博若莱新酒风格的，也可以酿制出适合橡木桶熟成、酒质浓厚扎实的葡萄酒。
 

南非的葡萄园主要集中在沿海地带山谷两侧和山麓的丘陵地区，使得葡萄种植能够获益于多山地形和不同地质条件。地形差异和多样化的区域性气候条件造就了南非葡萄品种和品质的多样性。南非的葡萄酒产区集中在开普地区，在从海岸线到内陆的 50 公里范围以内。重要的产区包括斯泰伦布什（Stellenbosch）、康斯坦提亚（Constantia）、沃克湾（Walker Bay）、帕尔（Paarl）等。
 

跟法国等旧世界产国的葡萄酒相比，南非葡萄酒有个莫大的优势，就是物美价廉，性价比高。在南非，劳动力成本相对低廉，所以售出的葡萄酒通常价格较低。但廉价并不意味着质劣，南非葡萄酒因为工艺精良，种类繁多，风格多变，被誉为是融合新旧世界的精品。
 

总结：南非红酒和法国红酒的区别就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。对酒有兴趣的朋友，欢迎继续关注本站，了解更多美酒知识和品牌的相关内容。