突击抽查 梅岭万达网络餐饮店红黑榜发布

       近日，晋江市市场监督管理局联合泉州、晋江两级人大代表，晋江市政协委员，知名人士，以及晋江市纪委党风办、餐饮协会，开展第二期“你我共查后厨，网络餐饮食安红黑榜”抽查网络餐厅活动。

　　当天，记者跟随检查人员实地走访了位于万达广场的茶百道、食锦记、花漫里、汉拿山炭火烤肉等经营网络餐饮企业。现场，除了查看餐饮单位是否证照齐全、从业人员是否持健康证上岗外，检查人员还重点查看了餐饮企业的后厨环境是否卫生整洁、是否落实食材采购索证索票、餐饮具是否按规范清洗消毒等。

　　“整体情况还是不错的，但也存在个别问题，比如员工的鞋子放置在后厨地板上，原材料未加盖等。”晋江市人大代表许源龙表示，对于检查中发现的问题，相关部门均当场要求餐饮单位立即整改。

　　据悉，本次活动通过随机挑选，共对晋江市梅岭万达广场12家网络餐饮店进行突击检查，并评选出4家“红榜餐厅”和1家“黑榜餐厅”。其中，星巴克专星送、大丰收李家、骨之味筒骨汤火锅、咏蛙田鸡荣登“红榜”，江渔儿酸菜鱼被列入“黑榜”。

　　民以食为天，食以安为先。晋江市市场监督管理局食品经营科科员颜达加表示，晋江市市场监督局将持续开展网络餐饮服务食品安全专项行动，督促落实食品安全主体责任，规范网络餐饮服务经营行为，守护群众舌尖上的安全。