食材相克

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遂宁川白芷

发布时间:2020-05-23
来源:创业致富招商网

                                             

简介

遂宁这个被誉为“东川巨邑”的重镇,历来是蜀中农业大户,为全省粮食、棉花、油料、生猪、水果、海椒和中药材的重要生产基地。而以盛产白芷而扬名天下的原遂宁县(现船山区),则被誉为“中国白芷之乡”。

白芷,在我国最早的药物专著《神农本草经》中称为“白茝”,它润泽可作面脂,一名“芳香”。李时珍在《本草纲目》中曰:许慎《说文》云,晋谓之“”,齐谓之“茝”,楚谓之“离”,又谓之“药”。生于下泽,芬芳与兰同德,故有骚人以兰茝为咏,而本草有芳香,泽芳之名,古人谓之香白芷云。“初生根干为芷,则白芷之义取乎此也”。

白芷在《神农本草经》中列为内科、妇科、外科之要药。它能发表、散寒,善治风寒侵犯阳阴引起的头痛。《本草纲目》中李时珍曰:风热者辛次散之,湿热者温以除之,为阳明主药,故又能治血并胎病,而排脓生肌止痛。

其它如《本经便读》、《本草以新》、《用药法象》等均对白芷的药效有具体的记载。

而最有名的是神白散(又名圣僧散)。“一切伤寒,一切风邪,皆可服之”,“头面诸风,偏正头风以香白芷切片,萝卜汁浸透,晒干为末,每服二钱白汤下。百药不治,一服便可,天下第一方也。”
 

历史文化

据记载,古代有个叫王定国的人,长期患头痛病,来到都梁求名医杨介医治,只服了杨介的三丸药即疼痛消失。王定国于是向杨介恳求能得到这个药方,杨介告诉他,只需用白芷一味,洗净晒干,研为粉末,做成弹子大药丸。于是王定国回家后每天吃一丸,以清茶服下,病痛很快痊愈。于是他将此药丸称为“都梁丸”。

再传临川地界有人被毒蛇咬伤,当即昏死,小臂肿得如大腿一般,遍身呈黄黑色,奄奄一息。一个道人见状,立即用井水调香白芷粉一斤,给他灌下。少顷,伤者只觉肚脐处胀动,黄黑水自口喷薄而出。良久,伤者肿胀消退,转危为安。在传说中,白芷已经被称为“神药”。

关于白芷,还有一个与观音相关的美丽故事。从西域来到遂宁的妙庄王三公主妙善公主在遂修行得道成为观音后,她为了救灾救难,普渡众生,用净水点化了一种植物,成为白芷,流传于世,用以拯救生灵。所以,遂宁白芷呈圆锥形,犹如观音的净水瓶,香气浓郁,药到病除,如观音的大慈大悲,佛法无边——

 

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